넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 4편 ! 오마카세 야키토리 3만원대?

 

 

한적한 주택가에서 찾은 마츠시게의 네 번째 맛집.

닭의 특수 부위를 사용한 야키토리를

단돈 3만 원대에 오마카세로!

 

금주 7년 차 마츠시게상도 고삐가 풀리는 야키토리집은 어디일까요?

 

미식가 친구의 맛집 4편!  

최고의 술안주, 오마카세 야키토리집 " 토리타카"

 

 

암탉 꼬리 부위로 응축된 감칠맛이 특징인 갈릭 버터로 양념한 프렌치 스타일 미사키부위

갈릭빵 같네 , 장난아니다 , 이건 미쵸따 미쵸따 네요! 

씹으면 씹을 수록 맛있는 ,

어린암탉은 기름기가 많지만 어미닭이 되면

기름기가 적어지고 고기 감칠맛이 늘어난다고 하네요.

 

 

 

여기 부모님 보시고 오고 싶은 맛이라는!! 시경님,

이정도로 극찬이 있을까요?

 

오비는  닭의 허벅지 안쪽살로 부드러운 식감과 육즙이 특징입니다.

시그니처 타레로 맛을 내 감칠맛이 두배 !!!

맛있다기보다 행복해!

허벅지살 맛도 중요하지만 누구와 먹는지가 중요하죠

 

그리고 코쿠류 한모금.

 

이런 술은 취하지 않아 ,

이런 맛있는 술은 몸이 기뻐하며 받아들여서 평생 마셔도 취하지 않았어  ! 라는 마츠시게상.

 

 

절대 없어!! 숙취가 뭐야~~~

 

닭의미성숙 달걀 (난황)과 난관부위 

독특한 식감과 풍미로 한국에는 없는 메뉴.

모양이 뭔가를 떠올리게 하지만 저는 아무말도 하지 않겠어요. .

 

야키토리가 알려준 인생철학.

좋은 날이다, 좋은인생이다  

이렇게 하루를 마치고..

 

 

풍부한 육즙이 특징인 닭의 심장 하츠.

향이 좋네 ~ 이케야키토리지!!

 

닭고기를 다져서 구운  츠쿠네 .

이건 입에 넣는 순간 아는 맛있는 맛이야 !!

 

 

 닭의 무릎 연골 주변의 고기매우작은 부위이므로

한 꼬치에 8~10마리 분을 사용한다고 합니다.

 

닭의 흉선 (가슴샘) 오타후쿠

겉은 부드럽고 , 속은 쫄깃 하루 2~3개 제공 ( 재고없는 날이 많음). 

 

마츠시게상

 소의 흉선은 알기쉬운 어린이 맛이잖아.  닭의 흉선은 어른의 매력이 느껴져, 먹어보면 알아  

어떤 맛인지 궁금하시다면 
 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 4편 !
오마카세 야키토리집 토리타카 를 방문해보세요~

     

 

 

방문 정보 

야키토리 토리타카 (구글맵이동)

 

 

영업시간:

화~금 : 17:00-23:00（L.O 22:00）

토,축일 : 17:00-23:00（L.O 22:00）

 

12/31~1/6일 휴무

 

정기휴일 : 일요일, 월요일 

 

추천 메뉴 :  

오마카세 야키토리를 3만원대로 즐겨보세요!10개까지 드실수 있는 4천엔대는 조금 많이 드시고 싶은 분들의 술안주로 !

​

주소 :

東京都世田谷区玉川3-21-21 ハイムカワベ1F

03-3700-0403 

(예약문의는 12시~ 17시 사이에 문의해주세요)

 

전철이용시 :

 후타고타마가와역 서쪽 출구에서 도보 10분

 

 

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