반응형 넷플릭스 미친맛집3 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집11편 ! 넷플릭스 미친맛집!미식가 친구의 맛집11편소년 마츠시게 소울푸드 추억의 간식 호라쿠 만주약 50년전 부카츠활동을 마치고 돌아오는 길에 50엔 , 100엔으로 사먹던 추억의 간식.100엔도 귀한 시절, 한입 만주를 먹으며 행복해하던 후쿠오카 소년 마츠시게상이 그 곳에 서있었습니다.시경님께 맛보이고 싶었던 "치기리텐"은 사라져서 맛 볼수 없었지만니시진 중앙상점가에 위치한 60년 전통의 일본식 만주 전문점 "호라쿠 만주"가 소개되었습니다. 만주는 앙금을 밀가루 반죽으로 감싼 일본식 전통 디저트 입니다. 흑앙금과 백앙금대표적인 팥으로 만든 흑앙금과, 강낭콩으로 만든 백앙금이 있습니다 . 홋카이도산 벌꿀이 들어가 꿀맛이 나며 쫄깃쫄깃한 맛입니다.마츠시게상의 표현으로는 강낭콩으로 만든 백앙금이 더 달다고 하네요~.. 2025. 5. 2. 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 9편! 단맛 충전소< 약수시장> 디저트투어 넷플릭스 미친맛집!미식가 친구의 맛집 9편전통시장 디저트 투어 첫번째 호두까기 호두과자 한국인이 너무 사랑하는 맛! 호두과자호두 모양의 틀에 반죽과 호두, 앙금을 넣어만든 디저트마츠시게상이 너~~~ 무 먹고 싶다고 했던 호두과자집이 드디어 공개되었네요~1. 틀에 호두를 넣는다.2. 반죽과 팥앙금을 넣는다. 3. 노릇하게 구워지면 완성!! 막 구워진 따뜻한 호두과자를 한입에 넣고 호호~ 하며 먹는 그맛 . 아는맛이 더 무섭네요~ 한 박스에 7천원!실온에선 3일, 냉장보관하면 일주일까지 식으면 단맛이 떨어져요, 무심코 먹어버린다니까요~ 마츠시게상 :이 호두과자 일본에 팔면 좋겠다~~~ 40미터 근처에 있는 풍미분식 두번째로 소개된 간식 찹쌀도넛 호두과자집에서 가까운 찹쌀도넛집.찹쌀가루로 반죽하.. 2025. 4. 21. 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 6편 ! 40년 단골 라멘집 "민테이" 넷플릭스 미친맛집!미식가 친구의 맛집 6편! 문화예술의 중심지, 시모키타자와!마츠시게상이 젊은 시절 알바했었던 40년 단골 맛집노포 중식당 "민테이"를 소개합니다. 무대에서 연기를 하고 싶지만 그것만으로는 먹고 살수 없으니먹고 살려고 직원식이 제공되는 곳에서 일했다는 마츠시게상도착해서 먹고, 일하다가먹고, 집에 가기전에 먹고 ㅎㅎ 여기는 정말 기적적으로 변하지 않는 곳이에요 40년 동안 변하지 않는 추억의 장소 변하지 않는 장소에 가면 그때의 자신을 만날수 있어서가 아닐까요?.. 하지만 식탁은 바꿔줬으면 ㅎㅎㅎ 마츠시게상이 몇십년 역사의 레시피를 모두 알고 있는 그 만두!식초에 후추를 조금 뿌려서 찍어먹으면 더 맛있다고 하네요.저도 간장보다 스고쇼(식초후추)를 더 좋아해요~!! 야채와 고기의 발란스.. 2025. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
