일본 츠유 추천! 3개월 사용해본 진짜 후기

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일본 대표 국물간장 ‘創味のつゆ(소우미노 츠유)’ 솔직 리뷰!

안녕하세요 :)
요즘 집에서 요리 자주 하시는 분들 많으시죠?

저도 집밥 비중이 높아지다 보니,

간편하게 맛을 낼 수 있는 조미료에 관심이 많아졌는데요.

그중에서 제 마음을 제대로 사로잡은 제품이 있어요!
바로, 일본에서 아주 유명한 ‘創味のつゆ(소우미노 츠유)’ 랍니다.

이 제품은 제가 3개월 동안 거의 매일처럼 쓰고 있는 다용도 농축 간장 소스인데요,

너무 잘 쓰고 있어서 오늘은 사용해본 후기를 한번 정리해보려고 해요.

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처음 만난 ‘소우미노 츠유’

처음엔 마트에서 이 제품을 보고 "포장이 참 깔끔하네?" 싶어서 호기심에 하나 집어왔어요.
500ml 용량에 빨간 뚜껑이 포인트인데, 패키지가 심플하면서도 딱 일본 감성이 느껴지더라고요.

포장에 적혀 있는 내용을 보면
ざるそば(자루소바), かけうどん(가케우동), 丼物(덮밥류), 天つゆ(튀김 소스)…
진짜 웬만한 일본 요리에 다 쓰일 수 있다고 되어있었어요.

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공식 레시피도 활용했어요!

포장에 붙어있는 스티커 QR코드(おすすめレシピ vol.32)로 들어가보면
공식 레시피가 소개되어 있더라고요.

그중에서 차가운 가지 조림(冷やしなすの煮びたし) 레시피를 따라 해봤는데,
진~짜 맛있어요. 가지를 튀겨서 이 츠유에 살짝 담궈두기만 하면 되니까 너무 간단하고,
냉장고에 넣어두면 시원하고 깊은 맛이 쏙쏙!

 

공식레시피로 여러가지 일본요리 만들어봐요!

3개월 동안 이렇게 사용했어요!

1. 자루소바 국물로 대박

여름엔 뭐니 뭐니 해도 자루소바!
츠유 1 : 물 3 정도로 희석해서 사용했는데,
가쓰오부시 향이 진~하게 올라오면서 정말 제대로 된 맛이 났어요.
면 삶고 이거 하나만 있으면 바로 일본식 정식처럼 완성돼요.

2. 덮밥 소스로도 최고!

오야코동, 규동 같은 덮밥 만들 때도 딱이에요.
양파랑 고기 볶다가, 이 츠유에 물 조금 넣고 끓여주면 정말 감칠맛이 풍부해서 남편도 “밖에서 사온 거 같아~” 하더라고요 ㅎㅎ

3. 튀김 소스? 이거면 끝!

주말에 새우튀김 해먹을 때 이걸 희석해서 텐츠유(튀김 찍어먹는 국물)로 썼는데요,
기름진 튀김이 깔끔하게 정리되는 느낌이랄까?
간장만 썼을 때보다 은은하고 부드러운 맛이 나서 좋았어요.

3개월 사용해보고 느낀 장단점

 

장점	단점
✔ 감칠맛 최고, 실패 없는 간편 소스	간장보다 비싼 편
✔ 다양한 요리에 활용 가능	희석 비율을 모르면 짤 수 있어요
✔ 깊고 깔끔한 가쓰오부시 향	개봉 후 냉장 보관 필수!

 

한 마디로 말하면…
“이거 하나면 일본 요리 맛 낼 수 있어요!”

특히 요리를 자주 하지 않는 분들도 부담 없이 쓸 수 있는 아이템이라 추천하고 싶어요.
냉면, 우동, 덮밥, 조림, 심지어 나물 무칠 때도 조금씩 넣어봤는데 다 잘 어울렸고요,

특히! 계란말이에 살~짝 넣어보세요~~ 깜짝 놀라실거에요 !
3개월 동안 거의 반 통을 순삭할 만큼 정말 잘 썼어요.

 

꼭 한번 사용해보세요^^추천추천 꾸욱~~~!!

 

 

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