반응형 넷플릭스맛집3 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집13편! 곱창계의 에르메스 "우정양곱창" 넷플릭스 미친맛집!미식가 친구의 맛집 13편곱창계의 에르메스"우정양곱창" 모둠한판(중) 86,000원곱창은 어떻게 드시고 계신가요?반찬도 아니라서 밥이랑 먹는것도 아니고~음료가 없으면 먹기 힘든..음식인데..라며 입을 여는 시경님.역시 술한잔과 함께 먹어야 맛있는..곱창인가요? ㅎㅎ마츠시게상: 이렇게 나오는건 처음봐~ 여러가지 소세지가 나오는줄 알았어! 소곱창은 곱이 생명곱이 든 곱창은 일본인들은 먹어 본 적 없네~ 소곱창은 곱이 생명이에요!!마츠시게상 :기름질줄 알았는데 의외로 크리미하네~ 일본인들의 입맛엔 곱창의 곱 (간 페이스트 )맛이 푸아그라 맛으로 비슷하게 느껴진다고 합니다.참기름장에 곱이 가득한 소곱창을 찍어서 한입 ㅎ한국인들은 다 아는 그 고소한 맛이죠. 대창의 기름진 맛과 소주의 궁합!막창.. 2025. 5. 17. 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집11편 ! 넷플릭스 미친맛집!미식가 친구의 맛집11편소년 마츠시게 소울푸드 추억의 간식 호라쿠 만주약 50년전 부카츠활동을 마치고 돌아오는 길에 50엔 , 100엔으로 사먹던 추억의 간식.100엔도 귀한 시절, 한입 만주를 먹으며 행복해하던 후쿠오카 소년 마츠시게상이 그 곳에 서있었습니다.시경님께 맛보이고 싶었던 "치기리텐"은 사라져서 맛 볼수 없었지만니시진 중앙상점가에 위치한 60년 전통의 일본식 만주 전문점 "호라쿠 만주"가 소개되었습니다. 만주는 앙금을 밀가루 반죽으로 감싼 일본식 전통 디저트 입니다. 흑앙금과 백앙금대표적인 팥으로 만든 흑앙금과, 강낭콩으로 만든 백앙금이 있습니다 . 홋카이도산 벌꿀이 들어가 꿀맛이 나며 쫄깃쫄깃한 맛입니다.마츠시게상의 표현으로는 강낭콩으로 만든 백앙금이 더 달다고 하네요~.. 2025. 5. 2. 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 7편 !30년 노포의 품격, 부일숯불갈비 넷플릭스 미친맛집!미식가 친구의 맛집 한국편이 시작됩니다.!마츠시게상이 한국에서 처음 맛보는 음식은 무엇일까요? 바로 숯불 돼지갈비 !! 30년 노포.줄서서 먹는 부일숯불갈비가 소개되었네요~ 따뜻한 숯불에 손을 먼저 녹여봅니다 ㅎ 메뉴는 하나! 돼지갈비 2인분에 38000원~이 크기에 이런 가격이라니!! 이건 갈비 부위인가요?이렇게 크게 굽네?? 이런건 본적이 없어~큰 덩어리째 나와서 굽는게 신기한 마츠시게상 작게 잘려 나오는 일본에 비해, 덩어리째 구운뒤 자르는 한국 굽는 법이 아예 다르네~ 양념된 갈비는 더 굽기 힘든거 아시죠?잘못하면 새카맣게 양념만 타고, 고기는 안익는 사태가...양념을 살짝 덜어내고, 자주 뒤집고 살짝 익으면 한입크기로 자른뒤 집게로 굴리며 마저 익혀줍니다. 이 소스 .. 2025. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
