넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집13편! 곱창계의 에르메스 "우정양곱창"

 

넷플릭스 미친맛집!

미식가 친구의 맛집 13편

곱창계의 에르메스

"우정양곱창"

 

모둠한판(중) 86,000원

곱창은 어떻게 드시고 계신가요?

반찬도 아니라서 밥이랑 먹는것도 아니고~

음료가 없으면 먹기 힘든..음식인데..라며 입을 여는 시경님.

역시 술한잔과 함께 먹어야 맛있는..곱창인가요? ㅎㅎ

마츠시게상: 이렇게 나오는건 처음봐~
여러가지 소세지가 나오는줄 알았어! 

소곱창은 곱이 생명

곱이 든 곱창은 일본인들은 먹어 본 적 없네~ 

소곱창은 곱이 생명이에요!!

마츠시게상 :기름질줄 알았는데 의외로 크리미하네~

 

일본인들의 입맛엔 곱창의 곱 (간 페이스트 )맛이

푸아그라 맛으로 비슷하게 느껴진다고 합니다.

참기름장에 곱이 가득한 소곱창을 찍어서 한입 ㅎ

한국인들은 다 아는 그 고소한 맛이죠.

 

대창의 기름진 맛과 소주의 궁합!

막창은 된장소스에 찍어서~

일본인에게는 어느정도 익숙한 막창의 맛이에요.

그리고 일본의 호르몬야끼집에서 흔히 볼수 있는 대창도

부드러운 기름진 맛에 살짝 몸에 죄책감이 드는 맛이지만~

맛있어서 계속 들어가죠! 기름과 알코올의 궁합은 크흐 ~

 

왜 몸에 안좋은 건 맛있는걸까요? ㅎㅎ

 

넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집12편 ! 칼국수집 한성칼국수

 

 

배추김치가 없는 이유?

여기엔 안어울려서요~~

 

오호 나루호도!! 왜 그럴까 생각도 안해봤네요?

너무도 당연히 부추김치가 떠올라서 그러려니 했는데..

그렇네요..배추김치와 곱창!

부추김치와 곱창이 더 잘 어울리긴해요~

이곳만의 대파 김치도 추천!!

 

남은 기름으로는 특양밥추천! (20,000원)

*김치와 식감이 좋은 양을 가득 넣어서 만든 볶음밥

한국인이라면 누구나 좋아할 맛입니다.

 

이곳의 우라메뉴" 곱창전골"

 

메뉴에는 없지만 가끔 만들어주셨다는

곱창 전골도 같이 소개되었는데요~

곱창에 들어있던 곱이 국물에 스며들의 감칠맛을 내고, 

일본의 곱창 조림과 비슷한 맛이 난다고해요~

같이 들어간 우동도 국물의 맛이 베어 더욱 

맛있다고 합니다.

볶음밥을 국물에 적셔 먹으면?
시경님: 살쪄요~~

 

15분에서 20분 정도 푹끓여서 드시면

삶은 곱창의 달콤함과 ,

국물에 베어든 곱의 맛이 감칠맛을 내며

안주로도 환상적인 전골이 됩니다!

이런 분들 주목!

곱창 한 번도 안 먹어본 사람 → 첫 입문용으로 완벽!

곱창은 냄새 난다 믿는 사람 → 고정관념 깨짐!

소주 한 병, 진하게 기울이고 싶은 사람 → 여기로 가세요!

방문안내 

우정양곱창 찾아가기

 

 

 

 

영업시간:

영업시간 :  오후 4:30~ 오후 22:00 (L.O 20:45)

 

정기휴일 : 매주 일요일

 

주소 :

서울특별시 강남구 도산대로30길 23 1층

 

 

전철이용시 : 

학동역에서 487m

 

 

넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집12편 ! 칼국수집 한성칼국수

 

넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집11편 !

 

넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 10편! 해산물뷔페가 열리는 가라토시장 탐방기