반응형 넷플릭스미친맛집14 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 8편! 성시경의 평양냉면 맛집 N서울 타워가 보이는 평양냉면맛집 " 필동면옥"성시경님의 부모님이 데이트 할때 자주 다니던 부모님의 청춘시절을 함께한 가게, 담백한 맛이라 아이들도 함께 먹을 수 있는 냉면집을 소개합니다. 물냉면 15,000원 / 고기 육수와 동치미 국물을 섞어서 육수를 만든다고 하네요~ 시경님의 평냉먹는법 1단계면을 풀지 않고 국물을 먼저 마신다~메밀면을 풀게 되면 국물맛이 바뀐다고 하니 풀기 전과 풀고 난후 육수 맛의 차이를 즐겨보세요. 먹을 수록 매력있는 평양냉면 이거 이대로 마셔?냉면국물을 마시는구나?!! 일본인은 냉면국물을 마시는걸 생각못할지도 몰라~숟가락도 없다고 합니다 ㅎㅎ 음...어? 뭐지? 처음 느끼는 맛이다 제육 30,000원 보쌈이랑 비슷한데요~ 삶고 다음에 무거운걸 올려놓으면 .. 2025. 4. 16. 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 7편 !30년 노포의 품격, 부일숯불갈비 넷플릭스 미친맛집!미식가 친구의 맛집 한국편이 시작됩니다.!마츠시게상이 한국에서 처음 맛보는 음식은 무엇일까요? 바로 숯불 돼지갈비 !! 30년 노포.줄서서 먹는 부일숯불갈비가 소개되었네요~ 따뜻한 숯불에 손을 먼저 녹여봅니다 ㅎ 메뉴는 하나! 돼지갈비 2인분에 38000원~이 크기에 이런 가격이라니!! 이건 갈비 부위인가요?이렇게 크게 굽네?? 이런건 본적이 없어~큰 덩어리째 나와서 굽는게 신기한 마츠시게상 작게 잘려 나오는 일본에 비해, 덩어리째 구운뒤 자르는 한국 굽는 법이 아예 다르네~ 양념된 갈비는 더 굽기 힘든거 아시죠?잘못하면 새카맣게 양념만 타고, 고기는 안익는 사태가...양념을 살짝 덜어내고, 자주 뒤집고 살짝 익으면 한입크기로 자른뒤 집게로 굴리며 마저 익혀줍니다. 이 소스 .. 2025. 4. 15. 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 6편 ! 40년 단골 라멘집 "민테이" 넷플릭스 미친맛집!미식가 친구의 맛집 6편! 문화예술의 중심지, 시모키타자와!마츠시게상이 젊은 시절 알바했었던 40년 단골 맛집노포 중식당 "민테이"를 소개합니다. 무대에서 연기를 하고 싶지만 그것만으로는 먹고 살수 없으니먹고 살려고 직원식이 제공되는 곳에서 일했다는 마츠시게상도착해서 먹고, 일하다가먹고, 집에 가기전에 먹고 ㅎㅎ 여기는 정말 기적적으로 변하지 않는 곳이에요 40년 동안 변하지 않는 추억의 장소 변하지 않는 장소에 가면 그때의 자신을 만날수 있어서가 아닐까요?.. 하지만 식탁은 바꿔줬으면 ㅎㅎㅎ 마츠시게상이 몇십년 역사의 레시피를 모두 알고 있는 그 만두!식초에 후추를 조금 뿌려서 찍어먹으면 더 맛있다고 하네요.저도 간장보다 스고쇼(식초후추)를 더 좋아해요~!! 야채와 고기의 발란스.. 2025. 4. 9. 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 3편 !징기스칸 야키니쿠집 츠루야 넷플릭스 [미친맛집] 미식가 친구의 맛집 3편에서는54년 전통의 징기스칸 야키니쿠 집을 소개합니다. 마츠시게 상과 성시경님 극찬하며 고기 굽기에 바빠 대화도 없을만큼맛집인 이곳!카와사키시에 위치한 야키니쿠집 츠루야. 가게 내부에는 무려 54년된 환풍기가 바쁘게 돌아가고 있습니다. 미친맛집 3편 야키니쿠 징기스칸 츠루야 한 점 한점 신중하게 굽기 시작하는 마츠시게상 !한국에서는 본적 없는 부위에 어떻게 구워먹어야 할지 어려운 고기지만,일본 야키니쿠집,호르몬집에서 흔히 볼 수 있는 부위입니다. 성시경님 :이거 계속먹고싶은데? 마츠시게상 : 오랜만에 왔는데 여긴 역시! 고기에 펀치력이 있네! 마츠시게상의 고기에 대한멋진 표현력에 감탄하며 배우겠다는 성시경님... 고기에만 집중하며 소중하게 한 점 한.. 2025. 3. 10. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
