시즌3 넷플릭스 미친맛집: 미식가 친구의 맛집 6화! 새벽을 여는 재첩국

시즌 3 넷플릭스 미친맛집!
미식가 친구의 맛집 6편
<한국편>

 

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재첩국

강 하구에 서식하는 민물조개로 숙취해소와

간기능 개선 효능이 있다고 알려져 있어서

술을 먹는 사람들에겐 생명수라고도 불린다는데요,

재첩국 전문점이라니

일본은 보통 조식에 국으로 맑은 재첩국과 

된장국으로 나오는게 일반적이라,

재첩국 전문점으로 재첩국정식이 있는

이곳에 오면 깜짝 놀라는 

일본 분들이 많다고 합니다. 

 

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재첩국 정식 (13,000원)

 후쿠오카에서 아침을 먹으러 온다는

손님들이 있을 정도로 유명한 이곳은

상차림 부터가 다르죠??

아침상에 이렇게 푸짐하게 나온다면

마츠게상 한달을 와도 좋겠다고 하셨어요 ㅎㅎ

밑반찬에 우뭇가사리가

개인적으로 제가 놀란건 손이 많이 가는

우뭇가사리가 밑반찬으로 나온 점이에요.

밑반찬으로도 충분한 식사가 될것 같은!!

갓 만든 따끈한 잡채와 열무김치, 우뭇가사리..

부산 분들!!!! ㄴㅓ무 너무부럽습니다 ㅠㅠ

 

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일본은 껍찔째 들어있으니까 속살만 빼서 넣으면 좋겠다고 수십년을 생각했어!

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무가 주인공

재첩국 전문점인데..

주인공을 빼앗은 이 고등어 조림!!

4시간 이상 끓여서 맛있게 조려진 이 무가

고등어 조림의 핵심이었어요!

 

부드럽고 달콤하고 매콤하게

맛있~게 조려진

무조림도 리필이 가능하다고 하네요.

이렇게 다 리필해주시면 남는게

있으실까 걱정될 정도에요..

부디 오래오래 맛있는

음식 만들어주세요~!!

 

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방문 정보 

부산 "섬진강재첩국"

051)246-6471

 

영업시간 

오전 7시~ 오후 2시 30분

추석 명절에는 휴일이 있으니 꼭 확인하시고 방문해주세요~

 

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