일본 도쿄 여행 중, 꼭 가봐야 할 츠케멘 맛집 – ‘つけ麺屋 やすべえ’(츠케멘야 야스베에)

도쿄 여행 중 뭔가 진하고, 깊은 맛의 일본 라멘이 땡긴다면?
‘츠케멘(つけ麺)’에 도전해 보세요!
그리고 그 첫 시작은 바로

‘츠케멘 야스베에(やすべえ)’에서 해보시는 걸 추천합니다.

‘츠케멘 야스베에’는 어떤 곳인가요?

무려 10년에 걸쳐 개발한 정성 가득한 면과
직접 만든 미소(일본식 된장)의 깊고 진한 국물,
그리고 2일간 숙성시킨 특제 라유(매운 고추기름) 로

완성한 완벽한 조화의 츠케멘을 맛볼 수 있는 곳.

"츠케멘을 처음 먹어보는 분도, 좋아하는 분도
야스베에에서는 확실히 만족할 수 있을 거예요."

 

 

야스베에가 특별한 이유는?

1. 면의 양 선택 가능 (가격 동일!) / 한국어 메뉴도 있습니다!

소 : 180g

보통: 200g

중간: 220g

곱배기: 440g

어떤 양을 고르든 가격은 동일!
푸짐하게 먹고 싶은 분들께는 곱배기가 진리입니다.

제가 방문한곳은 다카다노바바점인데요,

이곳은 현금과 교통카드만 됩니다. 

그리고 주차장가격이...

빠르게 드셔도 식사비만큼 나오니

되도록 대중교통을 이용하세요~

 매운맛은 직접 만든 라유로!

야스베에만의 수제 라유를 사용해 감칠맛+알싸함 폭발

매운맛 정도는 무료로 조절 가능해요

소180g 의 양

면발은 어떤가요?

야스베에의 면은 두껍고 쫄깃쫄깃한 스타일.
수타면처럼 탱탱하고, 스프에 푹 찍어 먹을 때의 식감이 일품이에요.
면 자체의 풍미도 살아있어서, 면덕후라면 무조건 만족할 맛!

보통은 삶은 면을 찬물에 헹궈 차갑게 제공하지만,
원하신다면 따뜻하게 드실 수도 있어요.

직원에게 “아쯔모리(あつもり)” 라고 말씀하시면 됩니다. (무료)

다양한 토핑

반숙 계란, 차슈, 멘마, 김 등

토핑 종류가 다양해서 나만의 한 그릇 완성 가능!

저는 개인적으로 라멘에 들어간 멘마(죽순)의 쿰쿰한 냄새를 싫어해서 빼고 먹어요;;

싫어하시는건 빼달라고 하셔도 됩니다!

 

카라아지 미소츠케멘 (매운미소츠케멘)

“도쿄에서 츠케멘을 처음 먹어본다면, 야스베에부터 가보세요!”

진한 국물, 쫄깃한 면, 넉넉한 양, 부담 없는 가격.
이 네 박자를 고루 갖춘 ‘츠케멘야 야스베에’는

츠케멘 입문자에게도, 매니아에게도 만족감을 줄 수 있는 곳이에요.

테이블 위 셀프 토핑도 가득!

• 다진 양파, 갈아둔 참깨, 식초가 준비되어 있고,
• 특히 양파는 스프에 넣으면 단맛이 확 살아나요.

취향껏 조합해서 나만의 맛을 즐겨보세요!
콜라를 주문했더니 병에 나와서 더 반갑네요, 한입사이즈지만요 ..ㅎ

 

매장 위치는?

 

가까운 츠케멘야 야스베에 찾아가기 

店舗一覧｜つけ麺屋 やすべえ｜10年かけてようやく辿りついた渾身の麺

 

도쿄 주요 역 주변에 많아서 여행 중 가기 편해요!

다카다노바바

시부야

타마치

이케부쿠로

아키하바라

아카사카

네리마

니시이케부쿠로

 

깊고 진한 미소 국물에, 쫄깃한 면,
직접 만든 라유의 풍미까지 더해진 ‘야스베에’의 츠케멘은
도쿄 여행 중 꼭 맛봐야 할 명품 한 그릇입니다.

 

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